1、準備工作

 

　　在啟動黑芝麻丸機之前，先要做好充分的準備工作。檢查所有組件是否完好無損，并確認設備已正確安裝。清潔各個接觸食品的部分，如攪拌桶、成型模塊和輸送帶等，確保無殘留物影響產品質量。此外，準備好所需的原材料，如黑芝麻、蜂蜜或其他粘合劑，并按照配方比例稱量好。確保電源連接正常，電壓符合設備要求。

 

　　2、原料處理

 

　　高質量的原料是制作美味黑芝麻丸的前提。對黑芝麻進行篩選，去除雜質和未成熟的顆粒，以保證產品的口感和純度。接著，根據(jù)需要將黑芝麻進行炒制或烘焙，使其香氣更加濃郁。如果使用其他配料，如堅果或干果，也需要提前切碎并混合均勻。對于需要加熱處理的配料，可以使用專用的預處理設備完成初步加工。

 

　　3、設定參數(shù)

 

　　該設備通常配備有可調節(jié)的控制系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)具體需求設定各項參數(shù)。主要包括攪拌速度、溫度、成型大小和包裝方式等。在使用時，建議參考說明書中的推薦值進行設置，并根據(jù)實際效果逐步調整優(yōu)化。例如，攪拌速度過快可能導致物料過度粉碎，影響口感；而溫度過高則可能破壞營養(yǎng)成分。通過精確控制這些參數(shù)，您可以獲得產品質量。

 

　　4、攪拌與混合

 

　　將準備好的原料倒入攪拌桶中，啟動攪拌裝置。確保所有成分充分混合均勻，避免出現(xiàn)局部不均的情況。攪拌時間不宜過長，以免破壞原料的結構。某些型號的設備還配備了定時功能，您可以根據(jù)經驗設定合適的攪拌時長。攪拌完成后，取少量樣品檢查混合效果，確保沒有明顯的顆粒分離現(xiàn)象。

 

　　5、成型與切割

 

　　當原料混合均勻后，將其送入成型模塊。該模塊通過擠壓頭將物料擠出成條狀，然后由高速旋轉的切割刀具切成規(guī)定大小的小段。為保證成品的一致性，需定期檢查切割刀具的鋒利度，并根據(jù)需要調整切割速度和尺寸。成型后的黑芝麻丸應具有光滑的表面和規(guī)整的形狀，這不僅提升了美觀度，也有助于后續(xù)的包裝和儲存。